CURSO – AYUDANTE DE COCINA

En este curso los alumnos podrán incorporar las técnicas básicas necesarias para iniciarse en el mundo de la cocina profesional y  aprenderán a trabajar adecuadamente las técnicas de cocina. Conocerán los ingredientes, las características de cada uno, la función que cumplen y el armado de salsas, guarniciones y platos complejos, además del manejo profesional de utensilios y todo lo que un profesional debe saber para insertarse en el área.

LUJAN:

  • Clases téoricas y prácticas
  • Dos días de cursada por semana
  • Lunes de 14 a 16 hs y jueves de 13:30 a 16:30 hs
  • 8 meses de duración
  • Lujar: San Antonio 606, barrio Juan XXIII.

INFORMES E INSCRIPCIONES

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